Свербига восточная

Свербига восточная, латинское Bunias orientalis, семейство Крестоцветные (Капустные), латинское Cruciferae (Brassicaceae)

Дата последнего изменения: 2017-10-24

Формула определения

Род: Плод в виде стручочка, длина не более чем в 3 раза больше ширины - растение наземное - стручочек не вскрывающийся - растение опушённое (смотри листья!) - стручочки голые - стручочки яйцевидные, перекошенные, бугорчатые - нижние листья струговидные, средние с копьевидным основанием, верхние ланцетные - вид: у нас один вид.

Описание

Свербигу восточную многие из нас встречали, да вот оказывается, что мало кто знает, как её зовут. Значительная трудность в определении состоит в том, что зацветает она ранней весной, а плоды появляются только в июне. А у крестоцветных плоды - это половина признаков для определения. В этом году мне наконец-то удалось собрать всё в кучу и сделать правильное определение. Кстати, свербига произносится как "свербùга", то есть ударение на "и". С чем можно спутать это растение? Конечно же, с другими крестоцветными с жёлтыми цветками. У меня на сегодняшний день их немного: рыжик мелкоплодный (все листья цельные) и горчица полевая (плоды - стручки), кроме того, у обоих стебель не бородавчатый.

Цветки

В начале цветения цветки собраны в верхушечные щитковидные кисти. Цветёт в мае - июле.

Соцветие крупным планом.

У цветка венчик правильный, 4 лепестковый, крестообразный, жёлтый. Тычинок 6. Диаметр цветка около 10 мм.

На этой фотографии видно, что соцветие, вернее уже отцветшее соцветие, действительно - кисть. Цветоносы удлинились, плоды прижаты к ним.

Листья

Нижние листья - струговидные, по краям выемчатые, с крупной треугольной конечной долей.

Размеры нижних листьев под стать всему растению, у меня даже линейки не хватило: длина за 30 см, а ширина 5-6 см в середине.

Верхние листья - ланцетные, опушённые (видно под лупой!)

Средние листья - копьевидные, зубчатые, возле ответвлений стебля прижатые.

Стебель

Стебель прямостоячий, ветвистый, высотой до метра.

На стебле видны продольные бороздки и хорошо различимые бородавки (как вырост с капелькой на конце, подробнее на правой фотографии). Из-за бородавок стебель на ощупь кажется шершавым.

Корень тоже не подкачал: длинный, мощный, сразу видно - многолетник.

Плоды

Плод в виде невскрывающегося голого стручочка, по форме яйцевидный, перекошенный, с бугорчатыми наростами (видно при увеличении!). Длина стручочка примерно в 2 раза больше ширины.

Местообитание

Свербига восточная встречается на лугах и полях, по обочинам дорог, на пустырях.

Применение

Молодые стебли свербиги восточной вполне съедобны и похожи на редис. Но все-таки стоит убедится в том, что это именно свербига, прежде чем пробовать её на вкус.

Ещё фотографии: