Свербига восточная
Свербига восточная, латинское Bunias orientalis, семейство Крестоцветные (Капустные), латинское Cruciferae (Brassicaceae)
Дата последнего изменения: 2017-10-24
Формула определения
Род: Плод в виде стручочка, длина не более чем в 3 раза больше ширины - растение наземное - стручочек не вскрывающийся - растение опушённое (смотри листья!) - стручочки голые - стручочки яйцевидные, перекошенные, бугорчатые - нижние листья струговидные, средние с копьевидным основанием, верхние ланцетные - вид: у нас один вид.
Описание

Свербигу восточную многие из нас встречали, да вот оказывается, что мало кто знает, как её зовут. Значительная трудность в определении состоит в том, что зацветает она ранней весной, а плоды появляются только в июне. А у крестоцветных плоды - это половина признаков для определения. В этом году мне наконец-то удалось собрать всё в кучу и сделать правильное определение. Кстати, свербига произносится как "свербùга", то есть ударение на "и". С чем можно спутать это растение? Конечно же, с другими крестоцветными с жёлтыми цветками. У меня на сегодняшний день их немного: рыжик мелкоплодный (все листья цельные) и горчица полевая (плоды - стручки), кроме того, у обоих стебель не бородавчатый.
Цветки

В начале цветения цветки собраны в верхушечные щитковидные кисти. Цветёт в мае - июле.

Соцветие крупным планом.


У цветка венчик правильный, 4 лепестковый, крестообразный, жёлтый. Тычинок 6. Диаметр цветка около 10 мм.

На этой фотографии видно, что соцветие, вернее уже отцветшее соцветие, действительно - кисть. Цветоносы удлинились, плоды прижаты к ним.
Листья


Нижние листья - струговидные, по краям выемчатые, с крупной треугольной конечной долей.

Размеры нижних листьев под стать всему растению, у меня даже линейки не хватило: длина за 30 см, а ширина 5-6 см в середине.

Верхние листья - ланцетные, опушённые (видно под лупой!)

Средние листья - копьевидные, зубчатые, возле ответвлений стебля прижатые.
Стебель

Стебель прямостоячий, ветвистый, высотой до метра.


На стебле видны продольные бороздки и хорошо различимые бородавки (как вырост с капелькой на конце, подробнее на правой фотографии). Из-за бородавок стебель на ощупь кажется шершавым.

Корень тоже не подкачал: длинный, мощный, сразу видно - многолетник.
Плоды

Плод в виде невскрывающегося голого стручочка, по форме яйцевидный, перекошенный, с бугорчатыми наростами (видно при увеличении!). Длина стручочка примерно в 2 раза больше ширины.
Местообитание

Свербига восточная встречается на лугах и полях, по обочинам дорог, на пустырях.
Применение

Молодые стебли свербиги восточной вполне съедобны и похожи на редис. Но все-таки стоит убедится в том, что это именно свербига, прежде чем пробовать её на вкус.
Ещё фотографии:


Посмотреть, что ещё нужно отснять для этой статьи .
В общем сделать нужно следующее: Жерушник
Комментарии
2015-06-01 08:02:28
Лора
Вижу её везде, до этих пор не знала даже что за цветок, спасибо!
2015-06-01 19:12:00
Oldmuzzle
Как бы Вам сказать помягче... Дело в том, что для определения нужно видеть плод - стручок. Так что этим летом будем определяться наверняка).
Upd Вот и стручки появились. Теперь точно видно, что это свербига.
2020-09-18 17:06:08
Алексей
В ярославских краях это зовётся сурепка, если я правильно вижу. Да, стебли очищали и сердцевину ели в детстве.
2020-09-18 17:12:05
Алексей
Хмм, нет, гугл говорит, что Сурепка обыкновенная это Барбареа Вульгарис. С виду очень похожи.
2020-09-18 17:13:14
Сергей
У свербиги стебель гораздо толще
2020-09-18 17:14:00
Сергей
А самая явная разница в плодах. У свербиги они почти шаровидные, а у сурепки длинные стручки
Добавить комментарий
Комментарий с латинскими символами в любой части имени или сообщения отправлен не будет! - выйдет ошибка 403.
Вы можете не заполнять своё имя, ему автоматически присвоится значение "Аноним". Писать можно только русскими буквами, в сообщении также разрешены "пробел", цифры, точка, запятая, дефис ("минус"), двоеточие, вопросительный и восклицательный знаки. Сообщение ограничено 400 символами. Пишите только по-русски!
Всё это связано с защитой от СПАМа. Если у Вас есть проблемы - напишите мне лично в соответствующем разделе, разберёмся. Также можно написать мне в "Одноклассниках" или "ВКонтакте", кликнув на значки "Одноклассники" или "ВКонтакте" внизу на каждой странице.