Хмель обыкновенный или вьющийся

Хмель обыкновенный или вьющийся, латинское Humulus lupulus, семейство Коноплёвые, латинское Cannabaceae

Дата последнего изменения: 2022-11-06

Формула определения

Род: Стебель вьющийся, четырёхгранный - листья 3-5-пальчато-лопастные - пестичные цветки в виде "шишек" - тычиночные цветки в виде метёльчатых пазушных соцветий - вид: у нас единственный вид.

Описание

Хмель обыкновенный - это лиана, растущая на кустарниках и деревьях. Длинный гибкий стебель позволяет ему с лёгкостью закрепляться на любом месте, а специальные шипики не дают соскользнуть обратно. Часто рядом с хмелем растёт ещё одно схожее растение - переступень белый, у которого листья с треугольными долями, а плод - шарообразная ягода.

Цветки

Хмель обыкновенный - растение раздельнополое и двудомное. Это означает, что у него имеются отдельно пестичные и отдельно тычиночные цветки, причем растут они на разных экземплярах растениях. Цветёт с июня по июль.

Жёлто-зелёные мужские (тычиночные) цветы растут в пазушных метельчатых соцветиях.

Женские (тычиночные) цветки по мере формирования становятся похожими на своеобразные "шишки".

Кроющие листья разрастаются, прикрывая пестичные цветки в головчатых соцветиях.

Если поднять кроющий лист, под ним виден будущий плод-орешек, а пространство вокруг усыпано жёлтой пыльцой. Именно эта пыльца сделала хмель знаменитым.

Листья

Нижние и средние листья 3-5-пальчато-лопастные, супротивные, по краю пильчатые. Доли лопастей яйцевидные (не треугольные), основание сердцевидное.

Верхние листья цельные.

Стебель

Стебель вьющийся, четырёхгранный, до 7 м длиной.

Рёбра стебля усажены шипиками, которые не дают стеблю соскользнуть назад. Именно по этой причине проходить сквозь заросли хмеля - занятие неблагодарное, так как руки и ноги будут покрыты многочисленными кровоточащими ссадинами.

Плоды

Плоды - орешки, покрытые кроющими листьями в виде шишки.

Местообитание

Увидеть хмель в городской черте давно уже не редкость. В диком виде он растёт по кустарникам, вдоль железной дороги, по зарослям вдоль рек. А в "прирученном" виде он встречается и на дачах, и в виде живых заборов, и в виде украшений ландшафта.

Применение

Хмель обыкновенный известен очень давно в основном как составная часть для приготовления алкогольных напитков. Прислушайтесь к этим словам: "захмелел", "похмелье". Комментарии излишни. Для применения в промышленных целях выращиваются целые плантации хмеля.

Кроме этого, хмель используется в народной медицине. В интернете наверняка есть множество рецептов. Заготавливая хмельные шишки, помните, что во-первых, растение это ядовито, а во-вторых, не стоит проводить заготовку вблизи железной дороги или автомобильных трасс.

Ещё фотографии: