Купырь лесной

Купырь лесной, латинское Anthriscus sylvestris, семейство Зонтичные (Сельдерейные), латинское Umbelliferae (Apiaceae)

Дата последнего изменения: 2020-12-09

Формула определения

Род: Растение без колючек - цветки в сложных зонтиках; листья не пальчатые - листья расчленённые (не цельные) - многолетник - обёртки нет, есть обёрточки - цветки белые - зубцы чашечки незаметные - стебель опушён, но не жёстковолосистый - обёрточки из немногих, отогнутых вниз, овальных, яйцевидных или ланцетных листочков с ресничками; плоды продолговато-яйцевидные, тёмнокоричневые, блестящие, без рёбер - вид: у нас один вид.

Описание

Купырь лесной - мой старый знакомый, но руки до него добрались только сейчас. С этими зонтичными одна морока с определением: то корень надо посмотреть, то разглядеть обёртки и обёрточки, то чашелистики - видно их или нет. Так и набирались фотографии, пока не набралась их критическая масса. Теперь всё, что нужно, отснято и мы знакомимся ещё с одним видом. Купырь лесной - четвёртое растение семейства зонтичных, находящихся в моей коллекции. Будем считать, что начало положено, и теперь этих растений у меня станет побольше. Многие зонтичные - ядовитые растения, поэтому учитись их отличать друг от друга. Из имеющихся у меня растений, омежник водный отличается наличием чашелистиков, а ещё у него листья складываются пополам, у сныти обыкновенной дважды тройчатые листья, а синеголовник плосколистный с колючими чашечкой, обёрткой и листьями, да и сам он весь синий.

Upd. 2019.08 За прошедшее время добавились жабрица однолетняя с нитевидными перистыми листьями как у укропа и резак обыкновенный с линейными, но относительно широкими, ремневидными зубчатыми листьями.

Upd. 2019.11 Отличия от остальных зонтичных смотрите в специально обученном разделе Глоссария.

Цветки

Цветки собраны в сложный зонтик. Цветёт с июня по июль.

Зонтики с 7-15 голыми лучами.

Возле основания лучей обёртки нет.

Зато на концах лучей, у основания цветоножек, есть обёрточка из немногих, отогнутых вниз, овальных, яйцевидных или ланцетных листочков с ресничками. В любом случае эти листочки намного шире, чем у омежника водного.

Отдельный зонтик, листочки обёрточки со временем отгибаются вниз.

Венчик белый, с 5 обратносердцевидными лепестками с выемкой наверху лепестка и длиной до 1,5 мм, наружные лепестки слегка увеличенные. Тычинок 5 с белыми пыльниками. Завязь двухгнездовая, столбики около 1 мм длиной, расходящиеся. Цветки очень похожи на все остальные зонтичные, поэтому определение ведётся по другим признакам.

Пестики.

Зубцы чашечки незаметные.

Листья

Листья трижды перисторассечённые. Нижние листья с длинными черешками, пластинки листа в очертании треугольные, очень похожи на морковные листья.

Листочек первого порядка, то есть один из отводов основного листа, которые образуют перистую структуру.

На листочке первого порядка расположены листочки второго порядка.

И, наконец, листочек второго порядка состоит из сегментов третьего порядка, глубоко надрезанных или перистораздельных. Сегменты опушены короткими волосками, а их кончики оканчиваются шипиками. Даже не знаю, насколько понятно я показал трижы перистое строение листа. Может быть на фотографиях стоит указать стрелками места, о которых идеёт речь?

Верхние листья сидячие с хорошо заметными влагалищами.

Влагалища листьев.

Черешок прикорневого листа красный, да и стебель возле корня краснеющий.

Стебель

Стебель до 2 м, в серхней части ветвистый.

Стебель бороздчатый, полый, опушён, но не жёстковолосистый.

Многолетник с веретеновидным корнем и коротким корневищем.

Плоды

Плоды продолговато-яйцевидные, вначале зелёные...

Затем тёмнокоричневые, блестящие, без рёбер, к верхушке суженные.

Местообитание

Несмотря на название, купырь лесной растёт не только в лесах, но и по берегам водоёмов, пустырям, встречается вдоль дорог. Эта заросль сфотографирована на южной стороне Арбековского леса, в овраге, точнее на выходе оврага из леса. Там, под купырем, течёт малюсенький ручеёк.

Применение

У нас растут несколько растений, которые внешне похожи на купырь лесной. Поэтому я не советую вам заниматься самолечением, можно схлопотать себе кучу проблем.

Ещё фотографии: